東區港式飲茶爆食安疑雲！ 客人菜裡吃到蟑螂反胃 衛生局稽查再見活體限期改善
📌 資訊來源：民眾陳情、台北市衛生局說明、業者回應
📍 編輯撰寫：民眾新聞網｜FB
台北市東區知名港式飲茶餐廳近日爆出食安爭議。有民眾指控在餐點中發現整隻蟑螂，引發用餐不適與心理衝擊，相關照片與影片在網路曝光後，引起討論。台北市衛生局接獲通報後前往稽查，現場確實發現蟑螂蹤跡，並查出業者衛生管理文件不全，已要求限期改善。
整起事件目前進入行政改善程序，是否開罰仍待後續複查結果。
🍽️ 用餐驚魂：清炒蔬菜裡出現整隻蟑螂
根據當事民眾在網路分享的經過，28日中午與家人前往位於捷運忠孝敦化站附近的餐廳用餐，共點了約10道料理。直到用餐接近尾聲時，家人發現其中一道「清炒小豆苗」內竟混入一隻明顯可辨識的死蟑螂。
民眾表示，同行長輩當場感到噁心反胃，多次漱口，其他家人也因心理不適停止進食。考量所有人都曾食用該道菜，當事人隨即拍照錄影存證，並向店家反映。
貼文中也提到，對於店家當下提出以甜湯與水果作為補償的處理方式感到不被尊重，因此決定公開經驗，提醒其他消費者留意。
🧪 衛生局稽查結果出爐：現場再見蟑螂
台北市衛生局29日表示，接獲民眾陳情後派員前往稽查，於甜點設備區域發現蟑螂出沒跡象，同時業者未能出示完整從業人員衛生教育訓練文件，屬於衛生管理缺失。
📌 本次查獲缺失重點：
- 作業環境出現病媒蹤跡（蟑螂）
- 無法即時提供員工衛生教育訓練紀錄文件
衛生局已要求業者2月2日前完成改善，後續將進行複查。若未改善完成，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定開罰，罰鍰範圍為新台幣6萬元至2億元。
🏪 業者回應：已道歉並全面清消
餐廳方面對外表示，第一時間已向顧客致歉並辦理免單處理，內部正檢討製作流程與環境管理是否出現疏失，將重新檢視廚房作業SOP。
業者也指出，事發後已安排清潔消毒公司進行全面清消，並規劃再次加強環境消毒，同時配合衛生局改善要求。
🔍 事件仍待釐清：污染源來自哪裡？
目前外界關注的疑問包括：
- 蟑螂是烹調過程混入，還是環境污染導致？
- 廚房防蟲措施是否落實？
- 衛生管理文件長期是否有缺漏？
這些問題仍有待業者內部檢討與衛生局複查結果進一步說明。
🧭 食安提醒：消費者可這樣自保
若外食遇到類似狀況，可採取以下步驟：
✔ 立即停止食用該道餐點
✔ 拍照、錄影保留完整證據
✔ 向店家反映並保留消費紀錄
✔ 可向地方衛生局提出檢舉或申訴
食品安全事件除影響身體健康，也常造成心理不適，主管機關呼籲業者落實環境管理與員工教育訓練，降低風險。
📢 本案目前屬行政稽查與限期改善階段，實際裁罰與後續結果，仍須依主管機關複查結果為準。
如有外食疑慮，可撥打各縣市衛生局食品衛生檢舉專線反映。
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